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Chiringuito frente al mar: Alma de Santa María

Si buscas un chiringuito frente al mar donde la gastronomía de calidad se encuentre con la brisa del Cantábrico, Alma de Santa María es tu refugio en la playa. Ubicados en un enclave privilegiado de Santa María del Mar, en el concejo de Castrillón, ofrecemos una propuesta que redefine el concepto de chiringuito para elevarlo a una experiencia con alma propia.

Gastronomía con sabor a mar

En nuestro espacio, la simplicidad de la playa se combina con la excelencia de la cocina de mercado. Bajo la dirección de la Chef Natalia Castañón, hemos transformado el concepto de chiringuito frente al mar en una experiencia culinaria completa. Aquí, el producto de temporada es la estrella: desde el pescado fresco y el marisco del día hasta nuestros arroces frente al mar, cada plato está diseñado para disfrutarse con los pies cerca de la arena.

Tanto si buscas un aperitivo rápido, unas tapas para compartir con amigos o una comida pausada, nuestra carta ofrece la frescura que esperas de la gastronomía asturiana, siempre respetando la materia prima local y el sabor tradicional del Cantábrico.

¿Por qué elegirnos como tu chiringuito de referencia?

Sabemos que cuando buscas un chiringuito frente al mar, quieres más que solo una ubicación. En Alma de Santa María cuidamos cada detalle para ofrecerte:

Vistas inigualables: Nuestra terraza y zona ajardinada te ofrecen una panorámica espectacular, siendo el lugar ideal para ver el atardecer frente al mar de Asturias.

Ambiente relajado: Somos el punto de encuentro perfecto para quienes buscan desconectar de la rutina y vivir el verano con la máxima tranquilidad.

Bebidas premium: Nuestra cuidada selección de vinos, cócteles y bebidas es el acompañamiento perfecto para prolongar tu estancia frente al agua.

Pet Friendly: Entendemos que la playa se disfruta mejor con compañía, por lo que nuestras instalaciones exteriores son aptas para recibir a tu mascota.

Croquetas artesanales de jamón ibérico Beher cremosas por dentro en restaurante frente al mar
Gazpacho tradicional con hortalizas frescas en restaurante con vistas al mar en Asturias
Gilda tradicional con pulpo y aliño secreto, ideal para compartir en restaurante de Asturias
Albóndigas artesanales con salsa de mercado en restaurante en Santa María del Mar
Cecina de vacuno premium de Astorga con aceite de oliva virgen extra en restaurante en Castrillón
Mejillones frescos de roca del Cantábrico en restaurante en Castrillón
Salpicón de bogavante, langostino, lenguado y gamba con suero de cebolleta en restaurante frente a la playa de Santa María del Mar
Rollo de bonito elaborado con receta tradicional asturiana frente al mar
Selección de pescados frescos del Cantábrico presentados en restaurante frente a la playa
Huevos fritos con gambones al ajillo y reducción de sus cabezas en restaurante frente al mar
Carrilleras ibéricas tiernas cocinadas a fuego lento en restaurante cerca de Salinas
Presa ibérica de bellota Joselito con productos de temporada en restaurante cerca de Salinas
Pimientos asados artesanos con aceite de oliva virgen extra en restaurante cerca de Avilés
Postre artesano Pavlova con merengue crujiente y fruta fresca de temporada en restaurante en Asturias
Pastel artesano de chocolate con interior fundente en restaurante en Santa María del Mar

Aviso de presentación: Las fotografías de los platos mostradas en este sitio web tienen un fin puramente ilustrativo. Se presentan como una sugerencia de presentación, por lo que el emplatado, los ingredientes adicionales o el aspecto final del producto pueden diferir de la imagen mostrada. Agradecemos su comprensión.

Tu destino este verano en Castrillón

Si te encuentras recorriendo la costa asturiana y buscas un chiringuito frente al mar que combine hospitalidad, calidad y un entorno natural privilegiado, haz una parada en Castrillón. Estamos estratégicamente conectados, siendo la elección ideal si vienes de Salinas o si simplemente buscas disfrutar de la playa de Santa María del Mar con una propuesta gastronómica superior.

Ven a descubrir por qué somos más que un chiringuito: somos un lugar con Alma. Reserva tu espacio y prepárate para disfrutar del sonido de las olas y la mejor cocina en una de las ubicaciones más especiales de Asturias. ¡Te esperamos frente al mar!

El verano sabe mejor frente al mar

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Pescado fresco, copas y el mejor atardecer de Castrillón.

Descubre Alma de Santa María, el chiringuito con alma que estabas buscando.

Nuestra carta

PARA COMPARTIR

* Croquetas cremosas de jamón ibérico 2 €/ud

Elaboradas con leche fresca, jamón ibérico Beher y terminadas con una lasca de jamón ibérico. Cremosas por dentro y crujientes por fuera.

Brioche de anchoa Don Bocarte 6 €/ud

Brioche tostado con mantequilla ahumada Rooftop, anchoa Don Bocarte sobada a mano y crema de queso curado.

* Gazpacho de tomate pera y cerezas de Milagro 6 €

Servido en jarrita y terminado en mesa con jamón ibérico, huevo campero y crujiente de pan.

* Ensaladilla Alma con gambones al ajillo y emulsión de sus jugos 15 €

Patata y zanahoria con mayonesa casera, gambones al ajillo y emulsión de sus jugos.

Gilda casera con pulpo 4 €/ud

La receta tradicional con todo el sabor del norte y nuestro aliño secreto.

Albóndigas caseras con puntillitas 8 € (2 ud)

Albóndigas de ternera en salsa de tinta de calamar con puntillitas fritas al estilo andaluz.

Anchoas sobadas a mano con pan tumaca 18 €

Anchoas seleccionadas acompañadas de pan tostado, tomate rallado y AOVE.

Hojaldre de steak tartar y foie 6 €/ud

Hojaldre crujiente con steak tartar aliñado, yema curada y ralladura de foie y lima.

Cecina Premium de Astorga 21 €

Cecina de vacuno seleccionada y servida con AOVE.

DEL MAR

* Mejillones gallegos al curry con espuma de coco 21 €

Mejillones gallegos en salsa de curry suave con espuma de coco.

Mejillones a la marinera 18 €

La receta clásica con una salsa marinera llena de sabor.

Salpicón de marisco con pulpo 24 €

Nuestra versión con pulpo cocido y vinagreta especial.

* El Rollo de Bonito de mi madre Mayte 24 €

La receta tradicional familiar elaborada con bonito fresco y salsa casera.

Pescado del día S/M

Consulte las sugerencias según mercado.

TRADICIÓN

Huevos camperos con jamón ibérico y tartufata 18 €

Huevos fritos, jamón ibérico Beher y salsa tartufata.

Huevos camperos con gambones al ajillo 22 €

Con reducción elaborada con las cabezas de los gambones.

Carrilleras de cerdo en salsa 22 €

Carrilleras cocinadas lentamente hasta conseguir una textura melosa.

Secreto Ibérico Joselito 26 €

Secreto Ibérico Joselito con guarnición de temporada.

GUARNICIONES

Patatas fritas caseras 5 €

Pimientos asados 8 €

Asados lentamente y confitados con AOVE y nuestros ingredientes secretos.

Lechuga, tomate y cebolla 8 €

UN FINAL CON ALMA

Flan de huevo y vainilla 6 €

Flan casero con chantilly de vainilla.

Pavlova del Alma 8 €

Merengue crujiente, crema y fruta fresca de temporada.

Pastel fluido de chocolate 6 €

Bizcocho de chocolate con corazón fundente.

Helados artesanos 6 €

Selección de sabores artesanos.

Nuestros Horarios

Horarios

  • Lunes Cerrado
  • Martes 12:30h a 20:30h
  • Miércoles 12:30h a 20:30h
  • Jueves 12:30h a 20:30h
  • Viernes 12:30h a 23:30h
  • Sábados 12:30h a 23:30h
  • Domingos 12:30h a 20:30h

Horarios de Cocina

Chiringuito

  • Martes, Miércoles y Jueves: 13:30h a 17:30h
  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h

Restaurante

  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h
  • Domingos: 13:30h a 17:30h

Disfruta de una experiencia gastronómica relajada y auténtica.

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