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Chiringuito en Asturias: la esencia del verano en Santa María del Mar

Si buscas la experiencia definitiva de un chiringuito en Asturias, Alma de Santa María te ofrece un refugio donde el mar Cantábrico marca el ritmo. Situados a pie de playa en Santa María del Mar, en el concejo de Castrillón, nos hemos convertido en uno de los puntos de encuentro más auténticos de la costa asturiana para quienes desean disfrutar de la gastronomía sin renunciar a la brisa marina y la arena.

Un concepto de chiringuito con Alma propia

No todos los establecimientos a pie de playa son iguales. En Alma de Santa María, hemos elevado el concepto de chiringuito frente al mar para ofrecerte una propuesta donde la calidad no está reñida con el ambiente relajado. Aquí, el verano sabe a producto de temporada, a pescados frescos del día y a recetas tradicionales que hemos reinterpretado bajo la mirada actual de nuestra Chef Natalia Castañón.

Si estás recorriendo la costa asturiana y buscas los mejores chiringuitos de Asturias, nuestra ubicación en Santa María del Mar es una parada obligatoria: te garantizamos una experiencia donde el sabor del Cantábrico es el verdadero protagonista.

Croquetas artesanales de jamón ibérico Beher cremosas por dentro en restaurante frente al mar
Gazpacho tradicional con hortalizas frescas en restaurante con vistas al mar en Asturias
Gilda tradicional con pulpo y aliño secreto, ideal para compartir en restaurante de Asturias
Albóndigas artesanales con salsa de mercado en restaurante en Santa María del Mar
Cecina de vacuno premium de Astorga con aceite de oliva virgen extra en restaurante en Castrillón
Mejillones frescos de roca del Cantábrico en restaurante en Castrillón
Salpicón de bogavante, langostino, lenguado y gamba con suero de cebolleta en restaurante frente a la playa de Santa María del Mar
Rollo de bonito elaborado con receta tradicional asturiana frente al mar
Selección de pescados frescos del Cantábrico presentados en restaurante frente a la playa
Huevos fritos con gambones al ajillo y reducción de sus cabezas en restaurante frente al mar
Carrilleras ibéricas tiernas cocinadas a fuego lento en restaurante cerca de Salinas
Presa ibérica de bellota Joselito con productos de temporada en restaurante cerca de Salinas
Pimientos asados artesanos con aceite de oliva virgen extra en restaurante cerca de Avilés
Postre artesano Pavlova con merengue crujiente y fruta fresca de temporada en restaurante en Asturias
Pastel artesano de chocolate con interior fundente en restaurante en Santa María del Mar

Aviso de presentación: Las fotografías de los platos mostradas en este sitio web tienen un fin puramente ilustrativo. Se presentan como una sugerencia de presentación, por lo que el emplatado, los ingredientes adicionales o el aspecto final del producto pueden diferir de la imagen mostrada. Agradecemos su comprensión.

¿Qué nos hace un referente en la costa?

Sabemos que cuando buscas comer cerca de la playa, quieres comodidad, calidad y un entorno que invite a la desconexión. Nuestro espacio destaca por ser mucho más que un lugar de paso:

Ambiente versátil: Somos el lugar perfecto tanto para un aperitivo al sol como para una cena inolvidable bajo la luz del atardecer.

Vinos y cócteles: Nuestra selección de bebidas premium y vinos frente al mar está diseñada para acompañar tus mejores momentos de ocio.

Gastronomía asturiana: Disfruta de tapas para compartir, arroces elaborados al momento y pescados frescos en un formato que invita a la convivencia.

Espacio Pet Friendly: Porque sabemos que la playa se disfruta mejor en buena compañía, tu mascota es bienvenida.

Tu destino este verano en Castrillón

Cuando pienses en qué hacer en Castrillón, asegúrate de incluir una parada en nuestro chiringuito en tu itinerario. Somos el rincón ideal para quienes buscan restaurantes cerca de Salinas pero prefieren la tranquilidad y la exclusividad que ofrece Santa María del Mar.

Desde nuestra terraza con vistas al mar hasta el ambiente distendido de nuestra zona ajardinada, cada rincón está pensado para que tu paso por la costa asturiana sea memorable. Te esperamos para brindar con un cóctel al atardecer frente al mar y disfrutar de una cocina que, al igual que nuestro entorno, tiene alma. Ven a descubrir por qué somos uno de los destinos preferidos por quienes buscan disfrutar del verdadero verano en Asturias.

El verano se disfruta en nuestro chiringuito en Asturias

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Gastronomía con vistas: tu chiringuito de referencia en Castrillón

¿Buscas el sabor auténtico del Cantábrico? Reserva tu espacio y disfruta de nuestros arroces, mariscos y ambiente relajado en la playa de Santa María del Mar.

Nuestra carta

PARA COMPARTIR

* Croquetas cremosas de jamón ibérico 2 €/ud

Elaboradas con leche fresca, jamón ibérico Beher y terminadas con una lasca de jamón ibérico. Cremosas por dentro y crujientes por fuera.

Brioche de anchoa Don Bocarte 6 €/ud

Brioche tostado con mantequilla ahumada Rooftop, anchoa Don Bocarte sobada a mano y crema de queso curado.

* Gazpacho de tomate pera y cerezas de Milagro 6 €

Servido en jarrita y terminado en mesa con jamón ibérico, huevo campero y crujiente de pan.

* Ensaladilla Alma con gambones al ajillo y emulsión de sus jugos 15 €

Patata y zanahoria con mayonesa casera, gambones al ajillo y emulsión de sus jugos.

Gilda casera con pulpo 4 €/ud

La receta tradicional con todo el sabor del norte y nuestro aliño secreto.

Albóndigas caseras con puntillitas 8 € (2 ud)

Albóndigas de ternera en salsa de tinta de calamar con puntillitas fritas al estilo andaluz.

Anchoas sobadas a mano con pan tumaca 18 €

Anchoas seleccionadas acompañadas de pan tostado, tomate rallado y AOVE.

Hojaldre de steak tartar y foie 6 €/ud

Hojaldre crujiente con steak tartar aliñado, yema curada y ralladura de foie y lima.

Cecina Premium de Astorga 21 €

Cecina de vacuno seleccionada y servida con AOVE.

DEL MAR

* Mejillones gallegos al curry con espuma de coco 21 €

Mejillones gallegos en salsa de curry suave con espuma de coco.

Mejillones a la marinera 18 €

La receta clásica con una salsa marinera llena de sabor.

Salpicón de marisco con pulpo 24 €

Nuestra versión con pulpo cocido y vinagreta especial.

* El Rollo de Bonito de mi madre Mayte 24 €

La receta tradicional familiar elaborada con bonito fresco y salsa casera.

Pescado del día S/M

Consulte las sugerencias según mercado.

TRADICIÓN

Huevos camperos con jamón ibérico y tartufata 18 €

Huevos fritos, jamón ibérico Beher y salsa tartufata.

Huevos camperos con gambones al ajillo 22 €

Con reducción elaborada con las cabezas de los gambones.

Carrilleras de cerdo en salsa 22 €

Carrilleras cocinadas lentamente hasta conseguir una textura melosa.

Secreto Ibérico Joselito 26 €

Secreto Ibérico Joselito con guarnición de temporada.

GUARNICIONES

Patatas fritas caseras 5 €

Pimientos asados 8 €

Asados lentamente y confitados con AOVE y nuestros ingredientes secretos.

Lechuga, tomate y cebolla 8 €

UN FINAL CON ALMA

Flan de huevo y vainilla 6 €

Flan casero con chantilly de vainilla.

Pavlova del Alma 8 €

Merengue crujiente, crema y fruta fresca de temporada.

Pastel fluido de chocolate 6 €

Bizcocho de chocolate con corazón fundente.

Helados artesanos 6 €

Selección de sabores artesanos.

Nuestros Horarios

Horarios

  • Lunes Cerrado
  • Martes 12:30h a 20:30h
  • Miércoles 12:30h a 20:30h
  • Jueves 12:30h a 20:30h
  • Viernes 12:30h a 23:30h
  • Sábados 12:30h a 23:30h
  • Domingos 12:30h a 20:30h

Horarios de Cocina

Chiringuito

  • Martes, Miércoles y Jueves: 13:30h a 17:30h
  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h

Restaurante

  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h
  • Domingos: 13:30h a 17:30h

Más que un chiringuito, un lugar con Alma

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