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Vinos frente al mar: una selección con alma en Alma de Santa María

En Alma de Santa María, entendemos que una gran comida merece un compañero a su altura. Por eso, nuestra carta de vinos frente al mar no es solo una lista, sino una selección cuidada pensada para maridar con la frescura de nuestra cocina y la brisa del Cantábrico. Situados en la playa de Santa María del Mar, en Castrillón, te invitamos a descubrir cómo el vino y el paisaje se fusionan en una experiencia única.

La esencia de nuestra bodega frente al Cantábrico

El placer de disfrutar de una copa de vino se intensifica cuando el entorno invita a la calma. En nuestra terraza, hemos seleccionado referencias que van desde los clásicos que nunca fallan hasta propuestas de autor que sorprenden, siempre poniendo especial atención en la calidad y en la capacidad de cada botella para resaltar los matices de nuestros pescados, mariscos y arroces elaborados al momento.

Tanto si prefieres un blanco fresco para acompañar una tarde de sol, un tinto con cuerpo para una cena pausada o un espumoso para celebrar un momento especial, nuestro equipo te guiará para encontrar el maridaje perfecto. Aquí, los vinos frente al mar saben a desconexión y a disfrute de la gastronomía asturiana en su expresión más pura.

Por qué disfrutar de nuestros vinos en Castrillón

No se trata solo de la calidad de nuestra bodega, sino del escenario donde la disfrutarás. Nuestra propuesta enológica es parte fundamental de la experiencia en Alma de Santa María:

Maridaje con propósito: Cada referencia de nuestra carta ha sido elegida para complementar nuestra cocina de mercado y nuestro producto de temporada.

Atardeceres inolvidables: No hay mejor acompañante para ver el atardecer frente al mar que una copa elegida con mimo. La combinación de color, aroma y paisaje es inigualable.

Versatilidad de servicio: Ya sea para un aperitivo informal con tapas para compartir en nuestra zona ajardinada o para una comida formal, tenemos el vino ideal para tu ocasión.

Ambiente Pet Friendly: Sabemos que la buena vida se disfruta en compañía, por lo que puedes saborear tu vino en nuestras zonas exteriores junto a tu mascota.

Croquetas artesanales de jamón ibérico Beher cremosas por dentro en restaurante frente al mar
Gazpacho tradicional con hortalizas frescas en restaurante con vistas al mar en Asturias
Gilda tradicional con pulpo y aliño secreto, ideal para compartir en restaurante de Asturias
Albóndigas artesanales con salsa de mercado en restaurante en Santa María del Mar
Cecina de vacuno premium de Astorga con aceite de oliva virgen extra en restaurante en Castrillón
Mejillones frescos de roca del Cantábrico en restaurante en Castrillón
Salpicón de bogavante, langostino, lenguado y gamba con suero de cebolleta en restaurante frente a la playa de Santa María del Mar
Rollo de bonito elaborado con receta tradicional asturiana frente al mar
Selección de pescados frescos del Cantábrico presentados en restaurante frente a la playa
Huevos fritos con gambones al ajillo y reducción de sus cabezas en restaurante frente al mar
Carrilleras ibéricas tiernas cocinadas a fuego lento en restaurante cerca de Salinas
Presa ibérica de bellota Joselito con productos de temporada en restaurante cerca de Salinas
Pimientos asados artesanos con aceite de oliva virgen extra en restaurante cerca de Avilés
Postre artesano Pavlova con merengue crujiente y fruta fresca de temporada en restaurante en Asturias
Pastel artesano de chocolate con interior fundente en restaurante en Santa María del Mar

Aviso de presentación: Las fotografías de los platos mostradas en este sitio web tienen un fin puramente ilustrativo. Se presentan como una sugerencia de presentación, por lo que el emplatado, los ingredientes adicionales o el aspecto final del producto pueden diferir de la imagen mostrada. Agradecemos su comprensión.

Tu parada vinícola en la costa asturiana

Si eres un amante del buen vino y estás recorriendo la costa asturiana, haz de nuestro restaurante tu rincón de referencia. La combinación de nuestra cocina con una bodega pensada para el entorno nos convierte en un destino especial para los paladares más exigentes.

Te invitamos a descubrir el placer de un buen vino en un lugar donde el mar marca el ritmo. Reserva tu mesa, déjate aconsejar por nuestro equipo y prepárate para disfrutar de una experiencia donde el sabor y la vista se encuentran. ¡Te esperamos en Santa María del Mar para brindar por los buenos momentos!

El maridaje perfecto frente al Cantábrico

Información básica de privacidad: Utilizaremos sus datos para atender su consulta y reservas. Más información en nuestras condiciones de uso.

Una copa de vino, buena compañía y el sonido del mar.

Ven a Alma de Santa María y disfruta de la mejor experiencia de tardeo en Castrillón.

Nuestra carta

PARA COMPARTIR

* Croquetas cremosas de jamón ibérico 2 €/ud

Elaboradas con leche fresca, jamón ibérico Beher y terminadas con una lasca de jamón ibérico. Cremosas por dentro y crujientes por fuera.

Brioche de anchoa Don Bocarte 6 €/ud

Brioche tostado con mantequilla ahumada Rooftop, anchoa Don Bocarte sobada a mano y crema de queso curado.

* Gazpacho de tomate pera y cerezas de Milagro 6 €

Servido en jarrita y terminado en mesa con jamón ibérico, huevo campero y crujiente de pan.

* Ensaladilla Alma con gambones al ajillo y emulsión de sus jugos 15 €

Patata y zanahoria con mayonesa casera, gambones al ajillo y emulsión de sus jugos.

Gilda casera con pulpo 4 €/ud

La receta tradicional con todo el sabor del norte y nuestro aliño secreto.

Albóndigas caseras con puntillitas 8 € (2 ud)

Albóndigas de ternera en salsa de tinta de calamar con puntillitas fritas al estilo andaluz.

Anchoas sobadas a mano con pan tumaca 18 €

Anchoas seleccionadas acompañadas de pan tostado, tomate rallado y AOVE.

Hojaldre de steak tartar y foie 6 €/ud

Hojaldre crujiente con steak tartar aliñado, yema curada y ralladura de foie y lima.

Cecina Premium de Astorga 21 €

Cecina de vacuno seleccionada y servida con AOVE.

DEL MAR

* Mejillones gallegos al curry con espuma de coco 21 €

Mejillones gallegos en salsa de curry suave con espuma de coco.

Mejillones a la marinera 18 €

La receta clásica con una salsa marinera llena de sabor.

Salpicón de marisco con pulpo 24 €

Nuestra versión con pulpo cocido y vinagreta especial.

* El Rollo de Bonito de mi madre Mayte 24 €

La receta tradicional familiar elaborada con bonito fresco y salsa casera.

Pescado del día S/M

Consulte las sugerencias según mercado.

TRADICIÓN

Huevos camperos con jamón ibérico y tartufata 18 €

Huevos fritos, jamón ibérico Beher y salsa tartufata.

Huevos camperos con gambones al ajillo 22 €

Con reducción elaborada con las cabezas de los gambones.

Carrilleras de cerdo en salsa 22 €

Carrilleras cocinadas lentamente hasta conseguir una textura melosa.

Secreto Ibérico Joselito 26 €

Secreto Ibérico Joselito con guarnición de temporada.

GUARNICIONES

Patatas fritas caseras 5 €

Pimientos asados 8 €

Asados lentamente y confitados con AOVE y nuestros ingredientes secretos.

Lechuga, tomate y cebolla 8 €

UN FINAL CON ALMA

Flan de huevo y vainilla 6 €

Flan casero con chantilly de vainilla.

Pavlova del Alma 8 €

Merengue crujiente, crema y fruta fresca de temporada.

Pastel fluido de chocolate 6 €

Bizcocho de chocolate con corazón fundente.

Helados artesanos 6 €

Selección de sabores artesanos.

Nuestros Horarios

Horarios

  • Lunes Cerrado
  • Martes 12:30h a 20:30h
  • Miércoles 12:30h a 20:30h
  • Jueves 12:30h a 20:30h
  • Viernes 12:30h a 23:30h
  • Sábados 12:30h a 23:30h
  • Domingos 12:30h a 20:30h

Horarios de Cocina

Chiringuito

  • Martes, Miércoles y Jueves: 13:30h a 17:30h
  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h

Restaurante

  • Viernes y Sábados: 13:30h a 17:30h y 19:30h a 22:45h
  • Domingos: 13:30h a 17:30h

Descubre nuestra selección de vinos elegida para resaltar cada plato.

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